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糧食油料含水量測定儀

廈門易仕特儀器有限公司EAST堅守“E-、A-*、S-標準、T-可信”提供水分快速檢測法

糧食油料含水量測定儀

1 105℃恒重法

1. 1 儀器和用具

1.1 .1 電熱恒溫箱，

1.1 .2 分析天平:感量0.001gt

1.1 .3 實驗室用電動粉碎機或手搖粉碎機，

1.1 .4 谷物選篩，

1.1 .5 備有變色硅膠的千燥器 (變色硅膠一經(jīng)呈現(xiàn)紅色就不能繼續(xù)使用，應在130--1400C溫度下烘

至全部呈藍色后再用)。

1.1 .6 鋁盒:內徑 4.5cm,高2.Ocmo

1.2 試樣制備

從平均樣品中分取一定樣品，按下表規(guī)定的方法制備試樣:

試 樣制 備 方 法 表

糧種分樣數(shù)量，9 制備方

粒狀原糧和成品糧30 50

大豆30- 50

除去 大樣雜質和礦物質

1%X90 /0a

粉碎細度通過1

粉碎細度通過2

法

5mm圓孔篩的不

Omm圓孔篩不少

花生仁、桐仁等取凈仁用手搖切片機或小刀切成。.5mm以下的薄片或剪碎

花生果、茶籽、桐子

蓖麻籽、文冠果等_ 曝亮不癱, 1i算殼、仁百分比，將殼磨

成薄片

籽將

果角

凈研

取或

棉子、葵花子等

油菜籽、芝麻等

甘薯片

甘薯絲甘薯條

約50

約100

約30

約30

約100

約100

取凈籽剪碎或用研缽敲碎

除去大樣雜質的整粒試樣

取凈片粉碎，細度同粒狀糧

取凈絲、條粉碎，細度同粒狀糧

1.3 操作方法

1.3.1 定溫:使烘箱中溫度計的水銀球距離烘網(wǎng)2.5cm左右，調節(jié)烘箱溫度定在105 12 `C,

1.3 .2 烘千鋁盒:取干凈的空鋁盒，放在烘箱內溫度計水銀球下方烘網(wǎng)上，烘30min至1h 取出，

置于干燥器內冷卻至室溫，取出稱重，再烘30min,烘至前后兩次重量差不超過。.0058，即為恒重。

1.3.3 稱取試樣:用烘至恒重的鋁盒(平。)稱取試樣約3g，對帶殼油料可按仁、殼比例稱樣或將

仁殼分別稱樣(W,,準確至0.0018)。糧食油料含水量測定儀

1.3.4 烘干試樣:將鋁盒蓋套在盒底上，放入烘箱內溫度計周圍的烘網(wǎng)上，在105'C溫度下烘3h

(油料烘90min)后取出鋁盒，加蓋，置于干燥器內冷卻至室溫，取出稱重后，再按以上方法進行復

烘，每隔30 min取出冷卻稱重一次，烘至前后兩次重量差不超過。.0058為止。如后一次重量高于前一

次重量，以前一次重量計算(W,)。

1.4 結果計算

糧食 、 油 料含水量按公式 (1)計算:

水 分 (% )

式中:W o- 鋁盒重，9，

W ,- 烘 前 試樣和鋁盒重，9;

W }— 烘 后 試樣和鋁盒重，9.

對帶 殼 油 料按仁、殼分別測定水分時，

水 分 ( OY )

式中:M,— 仁水分百分率，%;

M, — 殼 水分 百分率，%，

W 一 W ,

=W 下麗廠x iuu‘ (1)

則帶殼油料含水量按公式(2)計算:

=M,XA+MQx (1一A)········。·?? (2)

A— 出 仁總量百分率，%。

雙試驗結果允許差不超過。.2I，求其平均數(shù)，即為測定結果。測定結果取小數(shù)點后*位。

采取其他方法測定含水量時，其結果與此方法比較不超過0.5%,

2 定通定時烘千法

2. 1 儀器和用具:同1.to

2. 2 試樣制備:同1,2.

2.3 試樣用量計算:本法用定量試樣，先計算鋁盒底面積，再按每平方厘米為。.1268計算試樣用量

(底 面積x0 .126)。如用直徑4.5cm的鋁盒，試樣用量為2g，用直徑5.5cm的鋁盒，試樣用量為

3 g,

2.4 操作方法  糧食油料含水量測定儀

用已 烘 至 恒重的鋁盒稱取定量試樣 (準確至0.001g), 待烘箱溫度升至135^-145℃時，將盛有試

樣的鋁盒送入烘箱內溫度計周圍的烘網(wǎng)上，在5 min內，將烘箱溫度調到130 t2 `C，開始計時，烘

40min后取出放千燥器內冷卻，稱重。

2.‘ 結果計算

定溫 定 時 法的含水量計算與1.4同。

3 住道式洪箱法

隧道 式 烘 箱法測定禾谷類糧食水分用160} 2 0C ,洪千20mins測定油料和豆類水分用130f 2"C ,

烘干30min.

3. 1 儀器和用具

3. 1.1 隧道式烘箱，

3. 1.2 秒表。

3.2 試樣制備:同1.2,

3。習 操作方法

3.3 .1 定溫.放平儀器，將溫度計擂入烘千室內，使水銀球距供盒口約1c m,接通電源進行定溫。

3.3 .2 烘盒稱樣:將千凈的烘盒向烘干室內推進三個，到lomin后再推進一個，這時先推進的烘盒

有一個被推出隧道，將這個烘盒放在烘箱上的稱盤內，加log磚碼，調整象限秤上的螺絲，使指針指

向標尺的零點。取下法碼向供盒內放入制備的試樣，增減試樣使指針停于零點為止。再將稱好的

試樣均勻地分布在烘盒內，推入烘干室，關閉左門，同時計時。

3.3 .3 烘干試樣:采用160℃烘20min法時，每隔6m in4 0s向烘干室內推進一個稱有試樣的烘盒:

采用130℃烘30min法時，每隔lomin推進一個稱有試樣的烘盒。待推進第四個試樣盒時，*個試樣

盒的烘干時間已到，即被推出到稱盤上，拉下天平指針的固定托桿，觀察指針所指出的數(shù)值，即為測

定的水分百分率。

雙試 驗 結 果允許差不超過0.5%,

4 兩次烘千法

糧食 水 分 在18%以上，大豆、甘薯片水分在14%以上，油料水分在13%以上，采取兩次烘干法。

4.1 *次烘千:稱取整粒試樣20g( W,準確至0.001g)，放入直徑10或15c m,高2c m的烘盒

中攤平。糧食在105 0c溫度下，大豆和油料在70`C溫度下烘30 40 min，取出，自然冷卻至恒重(兩

次稱量差不超過。.005幻，此為*次烘后試樣重量(W ,)。

:一:第二次烘干:試樣制備及操作方法與1.2和1.3同。

結果計算

用兩次烘干法測定含水量時按公式一 水分(%)=

(3)計算:

W "W:一W,.Wa

W 一W a.

x 100

式中:W— *次烘前試樣重量，9;

W ,— *次烘后試樣重量，9;

W, — 第二次烘前試樣重量，9;

W 3— 第二次烘后試樣重量，9。

雙試 驗 結 果允許差不超過。.2%，求其平均數(shù)，即為測定結果。測定結果取小數(shù)點后*位  糧食油料含水量測定儀